| Retrouvez ici les astuces, recommandations et conseils du moment sur la nutrition et la chrono-nutrition |
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| Attention aux noctambules! Il a été prouvé par l'Université de Harvard, que les femmes qui dorment 5 heures par nuit et moins, ont plus de risque de surpoids que celles qui dorment 7 heures et plus. Lorsque l'on dort trop peu, le taux de plusieurs hormones (brûleuses de graisse) diminue, comme la testostérone ou l'hormone de croissance. La leptine, une autre hormone à l'origine des signaux de satiété, est elle aussi diminuée, alors que la ghréline, hormone de l'appétit, augmente. |
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| Fêtes est-il égal à kilos en
plus? Il n'a pas été prouvé, d'après une petite étude publiée dans le New England Journal of Medecine, que les fêtes de fin d'année font gagner beaucoup de poids: environ 500 grammes. Mais ce qui frappe, c'est que ce poids supplémentaire n'est pas perdu au cours des 12 mois qui suivent. Les plus gourmands sont les plus à risque. Un suivi avec quelques bons conseils de nutrition peut vous permettre de vous débarrasser de vos kilos en trop. |
| Si vous êtes régulièrement sujet aux maux de tête, la tension, le stress, une allergie, une déshydration mais aussi une chute de votre glycémie et d'adrénaline peuvent en être responsables. La nutrition peut en venir à bout. Buvez suffisamment, de 1 à 1,5 litre d'eau par jour. Evitez les sucres et les stimulants tels que le thé, le café ou le chocolat. Si les maux de tête persistent, envisagez sérieusement la possibilité d'une allergie: essayez d'observer le lien entre ce que vous mangez et l'apparition de vos maux de tête. Si cela est concluant, il serait préférable de faire un test de tolérance alimentaire. |
| C'est l'automne et vous perdez vos cheveux ? Un apport essentiel en vitamine B8 (biotine) permettra de limiter la chute des cheveux. La biotine est à la fois apportée par l'alimentation (jaune d'oeuf, foie, rognons, soja, avoine, champignons, graines germées, levure de bière, gelée royale) et fabriquée par la flore intestinale: un bon équilibre de la flore intestinale renforcé par un apport de probiotiques régulier permettra une production suffisante de vitamine B8. |
| Si vous avez des taches blanches sur plus de trois ongles, ainsi que des stries, c'est le signe classique d'une carence en zinc. Un complément de 15mg de zinc par jour est suffisant pour y remédier. Vous pouvez également consommer des aliments riches en zinc, tels que: les huîtres, le gingembre frais, les noix de pécan, du Brésil, les petits pois frais, les pois cassés, le haddock, les crevettes, les navets, les oeufs, les céréales complètes (seigle, avoine), les arachides et les amandes. |
| Pour savoir si
vous êtes anémié(e), il existe deux
petits tests simples. Grâce à vos paupières et à vos ongles, vous pouvez savoir si vous manquez de fer. Si vous n'êtes pas carencé(e) en fer, la zone située sous votre paupière inférieure doit être rose / rouge; et si vous effectuez une pression sur le bout de vos ongles, jusqu'à ce que la chair située en dessous blanchisse, puis que vous relachez, elle doit redevenir rouge rapidement et ne pas rester pâle. |
| 4 raisons d'abandonner son
régime/rééquilibrage alimentaire... et 4 raisons de ne pas baisser les bras ! Les spécialistes ont déterminé 4 raisons principales pour lesquelles on jette l'éponge: 1/ Le régime choisi est souvent très restrictif et n'est pas adapté, en général, à votre mode de vie; 2/ Vous placez la barre trop haut en désirant perdre trop de poids en trop peu de temps; 3/ Suivre un régime sans activité physique ou du moins sans se bouger, contribue à l'échec de celui-ci; 4/ Vous êtes isolé(e)s et avez l'impression de ne pas vivre comme les autres. Les conseils pour vous sentir bien: 1/ Gardez la trace de vos progrès: la prise en charge et le suivi par votre spécialiste santé vous permettra de vous fixer des objectifs et ainsi de suivre l'évolution de votre programme alimentaire; 2/ Ne changez pas radicalement, du jour au lendemain, votre mode de vie. Faites ces changements de manière régulière, ainsi les premiers résultats vous encourageront à continuer. Par exemple, quelques jours après avoir commencé le programme, vous vous sentirez déjà moins fatigué(e)s et dégonflé(e)s; 3/ Oubliez le mot régime ! Réfléchissez à des stratégies qui vous permettront de satisfaire vos pulsions alimentaires. Par exemple, mangez une pomme qui vous coupera la sensation de faim rapidement, plutôt que de vous jeter sur une sucrerie au mauvais moment de la journée, ce qui est déconseillé par la chrono-nutrition; 4/ Ne soyez pas pressé(e) de perdre tous vos kilos superflus: le danger est de les reprendre aussi vite (le fameux effet "yoyo"). La perte de poids progressive et physiologique (c'est à dire qui respecte le bon fonctionnement de votre corps) ainsi que le suivi régulier par votre spécialiste sont la clé de la réussite du rééquilibrage alimentaire. |
| C'est l'été, il fait chaud et
vous avez les jambes
gonflées. Avez-vous pensé à la rétention d'eau? Il faut savoir que le
sang contient 80% d'eau et qu'il lave nos cellules par les voies
lymphatiques. Comment ? L'eau filtre par l'intermédiaire des
capillaires artériels pour laver nos tissus. Ensuite l'eau est à 80%
réabsorbée par les capillaires veineux et à 20% par les
capillaires lymphatiques. La rétention d'eau apparaît lorsque toute
l'eau n'est pas filtrée. Pour éviter la rétention d'eau, pensez à l'alimentation: limitez votre consommation de sel, évitez de consommer trop de produits raffinés (margarines, gateaux industriels...), de graisses saturées (croissants industriels, yoghourts industriels...) et consommez plus d'aliments frais, de fruits et de légumes. Pensez à manger suffisamment de protéines car la rétention d'eau survient lorsque le sang ne contient pas assez de protéines. L'apport journalier est de 0,8 à 1 gramme de protéine par kilo de poids (100 grammes de steak vous apportent 25 grammes de protéines). Privilégiez les aliments riches en vitamine E (noix, amandes, poissons des mers froides) et en vitamine P (fruits rouges). Enfin, évitez les aliments dits "éponge" comme le gluten et les additifs alimentaires (émollients, émulsifiants). |
| Une solution agréable afin de bien préparer votre peau aux rayons du soleil: Il est préférable de puiser dans les ressources naturelles des aliments riches en caroténoïdes (pigments végétaux responsables des couleurs rouges, orangées, jaunes et vertes des fruits, des légumes, des fleurs et des algues. Cette vaste famille de substances liposolubles possède des propriétés antioxydantes) plutôt que de prendre des compléments alimentaires: Les aliments vous apporteront en plus les fibres nécessaires au bon maintien du transit intestinal. Parmi les 600 caroténoïdes recencés dans la nature, les plus connus et efficaces sont le lycopène et le bêta-carotène. On trouve le lycopène dans la tomate, le jus de tomate ou les sauces à la tomate ainsi que dans la pastèque, la goyave et le pamplemousse rose. Le bêta-carotène est présent dans les carottes, les oranges et les légumes verts. |
| Si vous souffrez d'hypertension artérielle, réduisez votre consommation de sel, en particulier si vous êtes agé(e) de plus de 65 ans ou si vous êtes diabétique. La consommation moyenne actuelle est de 8 à 10 grammes par jour, bien au-dessus des 5 grammes recommandés. Le sel que nous ingérons provient en majeure partie: du pain (une baguette contient de 5 à 6 grammes de sel), de la charcuterie, des fromages, des plats tout prêts, mais aussi du fait de saler les plats. Ne jamais oublier qu'en période estivale, 5 grammes de sel retiennent 1 litre d'eau, donc attention, mesdames qui y sont plus souvent exposées, à la rétention d'eau. |
| Si vous grignotez, préférez un fruit. Evitez d'acheter des aliments trop riches en graisses comme les barres chocolatées ou les viennoiseries. Entre les repas, préférez les aliments moins riches tels que la pomme, qui est un fruit très satiétogène et qui comblera vos envies de sucre. |
| Pour tous ceux qui mettent du lait dans leur café, je préconise de le remplacer par une cuillère à soupe de crème. En effet, la lait contient une importante proportion de galactose, sucre rapide qui, pris le matin, bloque l'assimilation correcte des corps gras. |
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