| Une recette savoureuse, très simple
et rapide à réaliser pour le repas du midi |
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Ingrédients
pour deux personnes:
Temps de préparation: 5 min
- 550 grammes d'escalopes de dinde
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1/2 orange (jus + zeste râpé)
- 10 grammes de beurre
- huile d'olive, sel, poivre |
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- Faites chauffer
une cuillère à soupe d'huile d'olive et le beurre dans une
poêle antiadhésive
- Lorsque le mélange
est chaud, déposez-y les escalopes
- Saupoudrez-les
avec la moitié du zeste râpé et des graines de cumin
- Salez et poivrez
- Retournez les
escalopes au bout de 5 min de cuisson à feu moyen, saupoudrez avec le
zeste et les graines restant
- Arrosez avec le
jus d'orange
- Laissez cuire
encore 2 à 3 minutes selon l'épaisseur des escalopes
Vous pouvez accompagner ce plat par du riz.
Si
vous souhaitez manger ce plat le soir, diminuez la portion de viande
(400 grammes pour deux) et accompagnez par des carottes préparées selon
vos goûts (vapeur, au cumin...)
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