Patrick LECONTE

Nutritionniste diplômé de l'Université de Dijon

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Une recette très parfumée, très rapide et simple à réaliser. Idéale pour le soir en cette saison pour accompagner un repas léger

Ingrédients pour quatre personnes Temps de préparation: 10 min 1 Concombre 1 Radis noir 4 Carottes 1 citron vert 1 cuillère à soupe de sauce Nuoc-Mâm Sel, poivre

Epluchez le concombre, coupez-le dans le sens de la longueur en fines lamelles d'environ 8 cm de long Epluchez les carottes et le radis noir, râpez-les Pressez le citron vert, versez le jus dans le saladier, ajoutez le Nuoc-Mâm, du sel et du poivre Ajoutez enfin les légumes et mélangez bien Servez bien frais

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