Patrick LECONTE

Nutritionniste diplômé

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Recettes: salade minute lentilles / échalotes

Une recette simple pour combler vos carences en fer
 

Ingrédients pour 1  personne:
Temps de préparation: 5 minutes

- 1 petite boîte de lentilles
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin (si possible du Xerès)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
 
  • Mélangez les lentilles avec le vinaigre et l'huile d'olive
  • Epluchez et hachez l'échalote
  • Parsemez les lentilles avec l'échalote
  • Salez et poivrez à votre goût
 
 

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