Patrick LECONTE

Nutritionniste diplômé de l'Université de Dijon

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Recettes: Figues à la cannelle

Une petite douceur...
 

Ingrédients pour 3 personnes
Temps de préparation: 45 min

6 figues fraiches
1 zeste d'orange
250 g de sucre en poudre
60 cl d'eau
1 bâton de cannelle
 
  • Dans une casserole, mettez l'eau, le sucre, le zeste d'orange et la cannelle.
  • Portez à ébullition sur feu vif et laissez bouillir 15 min sans couvrir la casserole
  • Pendant ce temps, lavez les figues, coupez leurs queues et faire une incision en croix
  • Immergez-les dans le sirop, laissez 30 min à feu doux
  • Laissez refroidir
  • Sortez les figues du sirop
 
 

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